Wedang Sejarah (Sere Jahe merah) adalah salah satu jenis minuman tradisional yang disajikan dalam keadaan panas. Bentuk Wedang Sejarah hampir mirip dengan wedang Uwuh, perbedaan terletak pada isinya. Sesuai dengan nama minuman yang terdiri dari bahan-bahan pembuatan tersebut yaitu terdiri dari Sere, Jahe Merah, dan Gula Batu. Wedang Sejarah dapat digolongkan sebagai salah satu alternatif obat herbal.
Wedang sejarah merupakan minuman tradisional yang mempunyai segudang manfaat, terutama untuk pengobatan. Di masa pandemi seperti sekarang, minuman tradisional satu ini dicari dan dikonsumsi banyak orang.